Egy külföldi blogon találtam ezt a kenyér receptet, szerintem nagyon finom!
Hozzávalók:
20 dkg őrölt mandula
2 ek tápióka keményítő
2 ek gesztenyeliszt
2 ek útifűmaghéj
1 tk só
1 ek xlilit,
1 tk almaecet
1 sütőpor v késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg kókusz zsír
1 deci kókusz tej
Az útifűmaghéjat beáztatom egy pici szódavízben és hagyom hogy megduzzadjon. Utána a többi hozzávalóval együtt összekeverem 6 tojás sárgájával, és a fehérjéből lágy habot csinálok és azt is hozzáadom. Sütőpapírral kibélelt kenyérformába kanalazom.
A tetejét szezámmaggal vagy lenmaggal díszítem.
180 fokon sütöm 30 percig.
Forrás: http://www.17recipes.com/basic-paleo-bread-loaf/
Hozzávalók:
20 dkg őrölt mandula
2 ek tápióka keményítő
2 ek gesztenyeliszt
2 ek útifűmaghéj
1 tk só
1 ek xlilit,
1 tk almaecet
1 sütőpor v késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg kókusz zsír
1 deci kókusz tej
Az útifűmaghéjat beáztatom egy pici szódavízben és hagyom hogy megduzzadjon. Utána a többi hozzávalóval együtt összekeverem 6 tojás sárgájával, és a fehérjéből lágy habot csinálok és azt is hozzáadom. Sütőpapírral kibélelt kenyérformába kanalazom.
A tetejét szezámmaggal vagy lenmaggal díszítem.
180 fokon sütöm 30 percig.
Forrás: http://www.17recipes.com/basic-paleo-bread-loaf/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése